Alege numărul de persoane pentru care vrei să pregătești această rețetă și îți calculăm ingredientele
Rețeta de chiftele marinate nu are nevoie de ingrediente speciale și nici nu necesită o pregătire complicată. Este o rețetă gustoasă, care se încadrează cu brio în rețetele tradiționale, dar mai ales o rețetă simplă ce poate fi pregătită de orice începător în bucătărie.
Pentru început se pregătesc chifteluțele, astfel încât după prăjire să aibă suficient timp de odihnă, pentru a se scurge uleiul.
Așadar, se începe prin amestecarea celor trei tipuri de carne tocată, peste care se adaugă sare, piper, frunzele de cimbru, mărarul tocat mărunt și apa minerală. Pâinea se pune în lapte, se scurge și se adaugă alături de carnea tocată.
Între timp, în puțin ulei se călește ceapa care a fost tocată mărunt și morcovul dat pe răzătoare. Acestea se lasă pe foc până când se înmoaie ușor. Când sunt gata, ceapa și morcovul se pun peste carne, peste care se adaugă usturoiul pisat și 2 ouă bătute.
Acum, se începe modelarea chiftelelor. Chiftelele se modelează în palmele umezite cu puțină apă, iar după ce sunt perfect aplatizate, se dau prin puțină făină și se pun la prăjit în ulei încins.
Chifteluțele se prăjesc pe ambele părți pentru câteva minute, după care se scot pe un șervet de hârtie, pentru a se scurge surplusul de ulei.
Acum trecem la pregătirea sosului pentru chifteluțe. Sosul de roșii împreună cu zahărul, sare, piperul și oțetul se pun la fiert pentru aproximativ 4 minute. După acest timp, se adaugă în sos usturoiul pisat și frunza de dafin și se mai lasă la fiert pentru încă 5 minute, totul la foc mediu.
Într-un vas încăpător se adaugă toate chifteluțele prăjite, peste care se pune sosul și totul se pune pe foc, pentru câteva clocote.
Asta-i tot! Atât de simplu ai pregătit cele mai gustoase chifteluțe marinate.
Îți dorim poftă bună și așteptăm să împărtășești cu noi și alte rețete de chifteluțe marinate pe care le-ai mai încercat!
Se serveste calda, este delicioasa!
Pofta buna!
Mai sunt câteva zile până ce Romania se îmbracă în haine de sărbătoare iar oamenii își spun “La mulți ani!” cu ocazia Zilei Naționale. Mult a...
Vezi rețeta completăDacă iți este dor de zilele minunate de vară, de o cină la lumina lumânărilor pe malul mării, de Bella Italia, încearcă această rețetă minunată de ...
Vezi rețeta completăOdată cu începerea școlii vin și provocările pentru pregătirea unor meniuri sănătoase și diversificate pentru copii. Știm cu toții că preparatele de...
Vezi rețeta completăA venit vara și odată cu ea și farmecul serilor pe terasă. În așteptarea vacanței îți propunem o reinterpretare a unui cocktail fresh, de sezon, cu o ...
Vezi rețeta completă