Obiceiuri și activități de Paște

Tradiții mai puțin cunoscute de Paște

Paștele este o sărbătoare plină de semnificații religioase, dar și de obiceiuri populare care variază de la o zonă la alta. Unele dintre tradițiile mai puțin cunoscute includ vopsirea ouălor cu vopsele naturale, cum ar fi coaja de ceapă sau frunzele de nuc, dar și obiceiul de a spăla fața cu apa în care a stat un ou roșu pentru a fi „fără de bătrânețe” tot anul. În unele zone, există tradiția „aprinderii focului de Paște”, unde se adună toată lumea pentru a sărbători în aer liber, iar prin împărtășirea acestui foc, oamenii cred că vor fi protejați de rele.

Superstiții românești de Paște

De Paște, unii români sunt atenți la superstițiile care circulă din generație în generație. Unul dintre cele mai răspândite obiceiuri este acela de a nu lucra în ziua de Paște, pentru a nu atrage ghinion. Se spune că, dacă cineva muncește în această zi sfântă, va fi lovit de un an greu. De asemenea, există tradiția ca ouăle vopsite să nu fie ținute pe masă decât dacă au fost sfințite, iar altfel se crede că vor aduce nenorociri. În unele regiuni, dacă cineva își ceartă apropiații în timpul slujbei de Paște, se spune că își va atrage ghinionul pe tot parcursul anului.

Obiceiuri românești de Paște în funcție de zona țării

În fiecare colț al României, Paștele este sărbătorit cu obiceiuri specifice regiunii. De exemplu, în Moldova, tradiția „ciocnirii ouălor” este extrem de importantă, iar fiecare membru al familiei are ouă roșii pregătite pentru a le ciocni în dimineața de Paște. 

În Oltenia, oamenii merg cu „paștele” prin sat, o practică în care tinerii colindă cu un coș de ouă roșii, cântând și primind daruri de la gospodari. În Transilvania, obiceiul încondeierii ouălor cu ceară este foarte apreciat, iar ouăle sunt decorate cu motive geometrice sau florale tradiționale.

În Dobrogea, se prepară Pasca cu brânză de vaci cu smântână, iar în Bucovina pasca se face cu brânză de oaie sărată.

Preparate tradiționale de Paște

Principalele preparate tradiționale de Paște sunt: ouăle roșii, cozonacul, drobul, friptura de miel, stufatul și Pasca. În continuare am ales să vă prezentăm două rețete ușor de pregătit pentru cozonac și drob vegetarian:

Cozonacul de Paște (rețetă simplă)

Cozonacul este unul dintre cele mai iubite preparate de Paște în România, care se face cu sfințenie de sărbători. Uite mai jos cea mai simplă rețetă:

Ingrediente:

- 1 kg de făină
- 200 g zahăr
- 200 g unt
- 10 ouă
- 1 pachet de drojdie
- 500 ml lapte
- coajă de lămâie și esență de vanilie

Umplutură:

- 3 albușuri bătute spumă
- 200 g de nucă aleasă de coji și măcinată
- 100 g zahăr
- 2 linguri cacao

Mod de preparare: Se dizolvă drojdia în lapte călduț, se amestecă cu făina și celelalte ingrediente și se frământă aluatul. După ce a dospit (se dublează), se împarte în două sau trei părți, se întinde și de adaugă umplutura și se formează cozonacul. Se lasă la dospit încă o dată, apoi se coace în cuptorul preîncălzit. Cozonacul se servește de obicei după slujba de Paște, fiind un simbol al Învierii și al comuniunii familiale.

Drob de Paște (rețeta vegetariană)

Drobul de Paște este un preparat tradițional, însă pentru cei care preferă o variantă vegetariană, acesta poate fi preparat fără carne, folosind ciuperci, spanac, brânză și ierburi aromate. 

Ingredientele necesare sunt:

- 1 kg de spanac
- 3 ouă
- 2 cepe
- 200 g brânză de vaci
- 500 g mix de ciuperci de mai multe feluri
- 100 g pesmet
- 1 cub de unt Fine Life
- 1 legătură de mărar
- 1 legătură de pătrunjel
- sare, piper și ulei pentru uns forma.

Mod de preparare: Se călește ceapa într-o tigaie, se adaugă spanacul tocat și se lasă la fiert până se înmoaie, cu capac. Se călesc separat ciupercile într-o tigaie fără nimic până se înmoaie și ele, apoi se adaugă puțin unt și câțiva căței de usturoi tăiați feliuțe și se mai gătește la foc mic până s-a înmuiat și usturoiul. După ce s-au răcit, se amestecă toate legumele cu ouăle bătute, brânza, ierburi și pesmet. Se pune compoziția într-o tavă unsă și se coace la cuptor până devine aurie. Drobul vegetarian este o alternativă gustoasă și sănătoasă la varianta tradițională de drob din organe de miel.

Vacanța de Paște - idei de excursii tematice

După ce am aflat care sunt tradițiile și obiceiurile mai puțin cunoscute, dar și care sunt mâncărurile preferate de români de Paște, haideți să vedem acum care sunt cele mai vizitate zone din România în preajma acestei Sărbători:

Paștele reprezintă o ocazie perfectă pentru o vacanță în familie, iar excursiile tematice pot adăuga un plus de dulceață acestei sărbători. Unele destinații populare pentru Paște includ mănăstirile din nordul Moldovei, cum ar fi Mănăstirea Voroneț sau Sucevița, unde tradițiile și slujbele religioase de Paște sunt un spectacol în sine. O vacanță de Paște în zonele tradiționale ale României, cum ar fi Maramureș sau Bucovina, poate oferi o experiență autentică a obiceiurilor locale, cu colinde și mâncăruri specifice.

În concluzie, Paștele este o sărbătoare care aduce împreună tradiții vechi și obiceiuri de familie, iar fiecare zonă din România contribuie cu ceva unic la celebrarea acestei zile Sfinte.