Brioșe-Pizza pentru copii

Nu poÈ›i da greÈ™ cu pizza sau brioÈ™e când vine vorba de a-i răsfăța pe cei mici. Iar când pui două lucruri bune la un loc, cu siguranță va ieÈ™i de aici ceva È™i mai bun. Este cazul brioÈ™elor-pizza, simplu de făcut, foarte gustoase È™i minunate pentru o gustare rapidă, nu doar acasă ci È™i în deplasări, spre exemplu la un picnic.

La Lena ne explică pas cu pas cum putem pregăti aceste brioșe simpatice.

Primul pas este aluatul pentru pizza. Pentru aluatul clasic de pizza avem nevoie de apă călduță, zahăr È™i drojdie uscată, pe care le amestecăm È™i le lăsăm să stea 15 min. Separat amestecăm într-un bol făina, sarea È™i uleiul, È™i încorporăm amestecul de drojdie. După ce se leagă aluatul, îl frământăm 2-3 minute cu mâna, pe o suprafață presărată cu făină. Iar ca să nu se lipească de mâini, mai presărăm câte puÈ›ină făină. După ce am terminat, îl aÈ™ezăm într-un bol È™i îl lăsăm 15 minute să se odihnească, acoperit cu un prosop.

Cât timp aluatul se odihneÈ™te, pregătim restul ingredientelor. Cascavalul se dă pe răzătoarea cu găuri mari iar cârnaÈ›ii se taie rondele.

Întindem apoi aluatul într-o foaie cu grosime de circa 3-4 mm È™i tăiem cercuri cu o cană. Mărimea cercului variază în funcÈ›ie de mărimea formelor de brioÈ™e. Pentru cele obiÈ™nuite, este necesară o cană mai mare, cu diametru de aproximativ 9-10 cm.

Aranjăm cercurile de aluat în formele de brioÈ™e unse cu puÈ›in ulei È™i le presăm uÈ™or cu degetele pe borduri È™i la bază. Le ungem la bază È™i pe pereÈ›i cu sos de roÈ™ii. O variantă gustoasă È™i la îndemână este sosul Marinara clasic, a cărui reÈ›etă o poÈ›i vedea aici.

Adăugăm porumbul, cârnaÈ›ii afumaÈ›i sau alte topping-uri preferate, iar la final acoperim brioÈ™ele cu caÈ™caval.

BrioÈ™ele-pizza se pun în cuptorul preîncălzit la 200 de grade È™i se lasă 30-40 de minute, cât să se rumenească frumos. Se pot servi calde sau reci.

Vezi pe La Lena toate detaliile acestei reÈ›ete precum È™i multe alte idei de reÈ›ete care să îÈ›i lase gura apă