Chiftele la cuptor de post din legume

Porții

Alege numărul de persoane pentru care vrei să pregătești această rețetă și îți calculăm ingredientele

Ingrediente:

  • 0 3 dovlecei sau zucchini
  • 0 cartofi
  • 0 morcovi
  • 1 cană orez
  • 1 ceapă mare
  • 2 linguri pesmet
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 linguriţă lecitină din soia
  • 0 ulei de măsline
  • 0 semințe de susan
  • 0 sare după gust
  • 0 piper după gust
Găsește magazinul apropiat

Pasul 1: Fierbem orezul după care îl scurgem bine de apă. Apoi îl vom lăsa deoparte la răcit.

 

Pasul 2: Turnăm într-o tigaie un sfert de cană de apă, împreună cu câteva linguri de ulei și puțină sare și lăsăm focul la intensitate medie.

 

Pasul 3: Radem morcovii și îi punem în tigaie. 

 

Pasul 4: După 3 minute adăugăm și ceapa tăiată cât mai mărunt.

 

Pasul 5: Amestecăm din când în când legumele și le lăsăm la fiert până se înmoaie.

 

Pasul 6: Fierbem separat cartofii și apoi îi tăiem și pe aceștia mărunt. 

 

Pasul 7: Vom da și dovleceii sau zucchini prin răzătoare. Este important să îi lăsăm și pe aceștia la scurs pentru eventualitatea în care lasă apă.

Pasul 8: Vom amesteca într-un bol mare orezul și toate legumele pe care le-am pregătit până acum. La acest amestec adăugăm treptat și pesmetul, usturoiul pisat, lecitina și pătrunjelul tocat.

 

Pasul 9: La final adăugăm sarea și piperul după gust. 

 

Cum pregătim chiftelele

 

Până când se înfierbântă cuptorul, modelăm chiftelele cu mâinile unse cu puțin ulei. Putem să le facem rotunde sau mai plate, iar mărimea să fie potrivită. 

Coacerea și servirea

Le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt având grijă să nu le punem prea apropiate una de cealaltă.

Le vom coace aproximativ 30 de minute la foc mediu. 

De regulă se servesc calde. Însă fii fără griji: sunt foarte bune și reci, atât ca aperitiv cât și ca fel principal. 

Poftă bună!

O servim calda, este delicioasa!

Pofta buna!

Lasagna cu anghinare și mozzarella

Dacă vă doriți un prânz delicios și rapid, Laura Adamache vă invită să încercați o rețetă ușoară de lasagna cu anghinare și mozzarella. Laura vă...

Vezi rețeta completă

Banana bread - rețeta pentru cel mai iubit chec pe bază de banane

Banana bread sau renumitul chec cu banane este desertul simplu de pregătit acasă, pe bază de piure de banane și nucă, cu un miez fraged și o aromă aparte...

Vezi rețeta completă

Rulada pufoasa cu crema de ciocolata –Rețetă de la Laura Adamache

Luna aceasta, Laura Adamache și-a propus să ne surprindă cu o rețetă ușor de făcut, dar atât de gustoasă încât nu rezistă foarte mult fără a fi sa...

Vezi rețeta completă

Chiftele vegetariene cu mei și susan

Chiftele vegetariene cu mei și susan sunt o opțiune perfectă dacă vrei să pregătești un fel de mâncare sănătos, fără gluten și delicios! Chiar dac...

Vezi rețeta completă