Pentru a avea consistenţa ideală folosiţi apă în aceeaşi cantitate cu legumele.
Preparare:
Pentru a avea consistenţa ideală folosiţi apă în aceeaşi cantitate cu legumele. Se căleşte ceapa până devine aurie, se adaugă mazărea, ţelina, cartofii şi sarea şi se pun la fiert.
După ce se răcesc se mixează cu blenderul adaugînd apă până la consistenţa dorită.
Se condimentează şi se adaugă mărar.
Se serveşte cu smântână şi crutoane.
