Bucătar amator
Menemem - omletă turcească
Porții
Alege numărul de persoane pentru care vrei să pregătești această rețetă și îți calculăm ingredientele
Ingrediente:
- 4 ouă
- 4 roșii mari
- 1 ardei gras verde
- 1 ardei gras roșu
- 1 ceapă
- 1 lingură unt
- 3 lingură ulei de măsline
- 1 linguriţă boia de ardei roșii
- 1 linguriţă piper
- 1 linguriţă sare
Tăiem legumele în cubulețe mici. Punem ceapă la prăjit în unt și ulei.
După ce se rumenește 2 minute, adăugăm ardeiul, apoi roșiile tăiate cubulețe. Tigaia o acoperim cu un capac și lăsăm focul potrivit, pentru 10 minute până când zeamă de la roșii scade.
Adăugăm ouăle, fie bătute înainte, fie întregi și amestecăm până se omogenizează direct în vasul în care pregătim omletă.
Puteți adaugă sare, piper și boia după gust.
Poftă bună!
O servim calda, este delicioasa!
Pofta buna!
Omletă merge de minune alături de o lipie, brânză, roșii și castraveți proaspeți.
