Sărățele cu unt și brânză sărată
Porții
Alege numărul de persoane pentru care vrei să pregătești această rețetă și îți calculăm ingredientele
Ingrediente:
- 300 gr brânză sărată
- 150 gr cașcaval
- 150 gr unt
- 100 gr smântână
- 500 gr făină
- 3 ouă
- 0 seminte de susan, mac, chimen
Modul de preparare al aluatului fraged
Pasul 1: Întâi radem brânza sărată pe răzătoare È™i apoi o lăsăm deoparte. Ne vom folosi de ea imediat.
Pasul 2: Într-un bol punem făina, untul rece tăiat cubuleÈ›e, smântâna È™i ouăle. La acest amestec adăugăm È™i brânza rasă pe care am pregătit-o anterior.
Pasul 3: Frământăm aluatul până devine omogen È™i potrivit de tare.
Pasul 4: În momentul în care am obÈ›inut consistenÈ›a dorită, îl modelăm sub formă de minge È™i îl învelim in folie alimentară. Aluatul va sta în frigider pentru cel puÈ›in o oră.
Modul de pregătire al sărățelelor
Pasul 1: Scoatem aluatul È™i îl întindem pe blatul de lucru sub formă de dreptunghi cu o grosime de aproximativ 1 cm.
Pasul 2: Cu ajutorul unui cutit îl tăiem în fâÈ™ii lungi de aproximativ 10-15 cm È™i late de aproximativ 1,5 -2 cm .
Pasul 3: Punem o hârtie de copt sau o folie de silicon în tava È™i aÈ™ezăm sărățelele.
Coacerea și servirea
Pasul 1: Le ungem cu ou și apoi presărăm semințele și cașcavalul ras.
Pasul 2: Le băgăm la cuptorul preîncălzit la 170-180° C pentru aproximativ 20 de minute.
Sărățelele se pot servi atât calde cât È™i reci.
Nu uita, îÈ›i aducem reÈ›ete din toate colÈ›urile țării, pentru a uni toate gusturile românilor. Descoperă toate reÈ›etele LaDoiPaÈ™i. Apăsă aici.
Sărățelele cu unt È™i brânză sărată sunt o gustare pentru care nu ai nevoie de multe ingrediente. Fără mult efort te poÈ›i bucura de gustul lor foarte fraged È™i aromat împreună cu întreaga familie. Iar porÈ›iile sunt suficient de mari încât să ajungă mai multe zile.
Se serveste calda, este delicioasa!
Pofta buna!
