Plăcintă de toamnă

Porții

Alege numărul de persoane pentru care vrei să pregătești această rețetă și îți calculăm ingredientele

Ingrediente:

  • 440 gr Făină
  • 340 gr Unt
  • 170 gr Zahăr
  • 50 ml Apă
  • 750 gr Mere
  • 2 lingură Zeamă de lămâie
  • 2 lingură Amidon
  • 1 Scorţişoară
  • 1 linguriţă Sare
  • 1 Ou
Găsește magazinul apropiat

Aluat:

Făină 420 g, Unt 280 g , Zahăr 2 linguri, 1 praf de sare, apă 50 ml

Amestecăm făina cu sarea,adăugăm untul cubuleţe şi omogenizăm până capătă o consistenţă sfărâmicioasă. Adăugăm zahărul, apa rece, frământăm aluatul, îl înfăşurăm în folie şi îl dăm la rece.

Umplutura:

5-6 mere, 2 linguri zeamă de lămâie, 2 linguri de făina, 2 linguri de amidon, 150 g zahăr, scorţişoară, 1 praf de sare, 60 g unt, 1 ou pentru uns.

Pentru umplutură, curăţăm merele le îndepărtăm cotorul, le tăiem cubuleţe, apoi le stropim cu zeama de lămâie. Amestecăm zahărul, făina, amidonul, sarea şi scorţişoara adăugăm merele şi le amestecăm bine.

Împărţim aluatul în două bucăţi. Întindem o bucată de aluat şi o punem  în forma de tartă inclusiv pe margini. Aşezăm merele şi peste ele untul. Cealaltă bucată de aluat se întinde şi o punem deasupra. Putem decupa din aluat diverse forme (Frunze, fructe) şi le punem deasupra. Ungem plăcinta cu ou şi o dăm la cuptor până se rumeneşte.

Se serveste calda, este delicioasa!

Pofta buna!

Fasole cu cârnați

Mai sunt câteva zile până ce Romania se îmbracă în haine de sărbătoare iar oamenii își spun “La mulți ani!” cu ocazia Zilei Naționale. Mult a...

Vezi rețeta completă

Risotto cu trei feluri de brânză

Dacă iți este dor de zilele minunate de vară, de o cină la lumina lumânărilor pe malul mării, de Bella Italia, încearcă această rețetă minunată de ...

Vezi rețeta completă

Mini burger

Odată cu începerea școlii vin și provocările pentru pregătirea unor meniuri sănătoase și diversificate pentru copii. Știm cu toții că preparatele de...

Vezi rețeta completă

Cocktail Bellini

A venit vara și odată cu ea și farmecul serilor pe terasă. În așteptarea vacanței îți propunem o reinterpretare a unui cocktail fresh, de sezon, cu o ...

Vezi rețeta completă