Rețetă mucenici moldovenești de post
Porții
Alege numărul de persoane pentru care vrei să pregătești această rețetă și îți calculăm ingredientele
Ingrediente:
- 500 gr făină
- 500 gr nucă măcinată
- 1 Esență de vanilie
- 1 linguriţă coajă de lămâie
- 1 esență de Rom
- 400 gr miere
- 0 Sare
- 25 gr drojdie
- 3 lingură ulei
- Se compune un aluat din 500 g faină, 5-6 linguri de zahăr, o cana și jumătate de apă, 25 g de drojdie și 3-4 linguri de ulei. Se frământă până când se obține un aluat care se desprinde de pe vas. Apoi se lasă la dospit timp de 20-25 minute.
- După ce aluatul a crescut, se împarte în 10-12 bucăți și se fac suluri de 25 cm lungime si 1 cm grosime, apoi se formează mucenicii în formă de opt.
- Între timp, se pregătește nuca măcinată cu esență de vanilie, o lingurință de coajă de lămâie și separat 400 g miere lichidă.
- După ce se coc în cuptor, se lasă la răcit, apoi mucenicii se dau într-un sirop făcut din 2 căni de apă cu 4-5 linguri de zahăr. Mucenicii se trec prin vasul cu acest sirop.
- Se dau cu miere de albine și apoi prin nucă măcinată și se așează pe un platou.
- Pasul final - Va puteti bucura de cei mai buni mucenici moldovenesti de post.
Daca ti-a placut aceasta reteta, spune-le si prietenilor tai despre ea.
De asemenea, poti vedea aici si reteta de clatite de post.
O servim calda, este delicioasa!
Pofta buna!
În cazul în care doriți să respectați această tradiție și aveți nevoie de inspirație privind modul de preparare a mucenicilor moldovenești de post, aceasta este rețeta pe care v-o recomandăm:
