Înainte de a începe rețeta, curăță spanacul și opărește-l. Fierbe apă și pune frunzele de spanac pentru câteva secunde în apă, până când acesta își schimbă culoarea.
Pentru început, se taie ceapa cubulețe și se călește într-o lingură de ulei. Când ceapa s-a călit și este translucidă, se adaugă spanacul și peste se pune o cană și jumătate de apă. Se lasă totul la fiert pentru 10 minute sau până când apa scade destul de mult. Peste se adaugă usturoiul tăiat feliuțe, lingura de bulion, sare, piper și se mai lasă pe foc pentru 2 minute.
Ouăle pot fi gătite cum dorești. Fie ouă prăjite în ulei, ouă poșate (fierte în apă) sau chiar omletă. Deasupra fiecărei porții de spanac se adaugă un ou.
Mâncarea de spanac este întotdeauna o alegere sănătoasă atunci când vrei să gătești ceva bun, sănătos și mai ales rapid. În câțiva pași ai făcut rețeta de spanac cremos, sursă naturală de vitamine și minerale pentru organism
