Rețetă smoothie detox

Smoothie-ul este o băutură bazată pe legume și/sau fructe proaspete, mixate cu ajutorul unui blender, la care se pot adăuga diverse alte ingrediente: de la fructe uscate, la semințe, lactate și frunze, rădăcini sau condimente (cacao, turmeric, ghimbir, chlorella, spirulină, etc.).

Principiul de bază la smoothie-uri este să fie cât mai colorate, să aibă o consistență cremoasă, sau frosty (ca de înghețată), dacă vrem să fie rece și folosim fructe înghețate sau gheață și să se poată bea (eventual cu paiul). De asemenea, să fie cât mai sănătoase. Fiindcă putem prepara un astfel de mix cu banane, sirop de ciocolată, cafea și înghețată, dar nu se mai încadrează neapărat la smoothie-uri, ci la mousse, sau affogato/frappe.

Ideea de detoxifiere a organismului poate să ia două căi:
 1. fie limităm alimentele considerate nesănătoase (procesate, cu conținut înalt de glucide și grăsimi, băuturi carbogazoase) și le înlocuim cu altele sănătoase (bazate pe fructe și legume, frunze, semințe, căutând creșterea aportului de fibre, vitamine, minerale, aminoacizi)
 2. fie observăm metodele de eliminare naturală a toxinelor din organism și facilităm acest proces. De exemplu observăm că prin transpirație se elimină toxine, așa că mergem la saună, sau facilităm tractul digestiv prin consumul mai multor fibre.

În orice caz, mai ales dacă vrem să urmăm o dietă, sau să luăm suplimente alimentare, este recomandat să discutăm cu un medic nutriționist care să ne ajute cu un plan, să ne asigurăm că vom avea o alimentație echilibrată: să nu ne scape ceva esențial, sau să exagerăm cu anumite alimente. De exemplu, dacă bem foarte multe sucuri de morcovi, putem crede că facem bine, dar ele conțin de fapt foarte multe glucide, ceea ce ne va pune pancreasul în dificultate.

Oricum ar fi, smoothie-urile sunt o idee bună, mai ales cele detox (adică cele care conțin elemente cu valoare nutrițională crescută și conținut scăzut de glucide sau grăsimi). Sunt o modalitate amuzantă de a “mânca” mai multe fructe și legume, potrivită mai ales pentru copii, dar și pentru adulții mereu în mișcare, preocupați de sănătatea și starea lor de bine.

Smoothie verde, detoxifiant

Smoothie-urile sunt în general roz, roșii, albastre, mov, galbene, portocalii sau verzi, în funcție de ingredientele pe care le alegem, cele mai pigmentate. În general putem obține culoarea pe care ne-o dorim, punând destul din următoarele ingrediente:

● Roz: căpșuni, zmeură

● Roșu: sfeclă

● Mov: mure, afine

● Portocaliu: portocale, morcovi

● Galben: turmeric

● Albastru: spirulină albastră

● Verde: spanac, chlorella

Rețetă smoothie detox cu spanac și kiwi

Acest smoothie detoxifiant este o băutură verde plină de vitamine și minerale, perfectă pentru a începe ziua cu energie și a sprijini detoxifierea naturală a organismului.

Ingrediente smoothie cu spanac și kiwi:

● 1 mână de spanac proaspăt

● 1 legătură de pătrunjel

● 3-4 kiwi bine coapte, curățate și tăiate

● 1 măr verde, curățat de cotor și tăiat

● 1 banană bine coaptă

● sucul de la 1 lămâie

● 200 ml apă rece/ gheață sau apă de cocos

Instrucțiuni smoothie cu spanac și kiwi:

Adaugă toate ingredientele într-un blender. Amestecă bine până obții un smoothie omogen și cremos. Toarnă în pahar și savurează imediat, pentru a beneficia de toate vitaminele și mineralele din compoziție.

Beneficii smoothie cu spanac și kiwi:

● Spanacul este plin de fier și vitamine, ajutând la creșterea nivelului de energie.

● Lămâia și pătrunjelul ajută la purificarea organismului și la stimularea sistemului imunitar. Pătrunjelul este cunoscut și pentru proprietățile sale diuretice și pentru capacitatea de a ajuta la eliminarea toxinelor.

● Kiwi-ul aduce un aport de vitamina C, iar bananele și mărul adaugă dulceață și potasiu.

Acest smoothie detoxifiant este ușor de preparat și este o modalitate excelentă de a începe dimineața sau de a te revitaliza în orice moment al zilei. Vezi aici mai multe rețete de smoothie-uri și o prăjitură cu cireșe pe care să o servești alături de ele.