Alimentație
Mucenici moldovenești de post: Cum să faci cei mai gustoși mucenici.
March 08, 2019
« înapoi la sfaturi
Mirosul de mucenici ne duce cu gândul la copilărie și la momentele petrecute alături de cei dragi
Mucenicii sunt gătiți în mod diferit, în funcție de zonă, dar întotdeauna gustoși. În regiunea Moldovei, gospodinele pregătesc îndeosebi mucenici din cocă numiți și "sfințișori", iar în Muntenia aceştia sunt preparaţi într-o fiertură. Indiferent de regiune, ei trebuie să fie în număr de 40, simbolizând cei 40 de sfinți mucenici.
Mirosul de mucenici ne duce cu gândul la copilărie și la momentele petrecute alături de cei dragi.
Mucenicii sunt gătiți în mod diferit, în funcție de zonă, dar întotdeauna gustoși. În regiunea Moldovei, gospodinele pregătesc îndeosebi mucenici din cocă numiți și "sfințișori", iar în Muntenia aceştia sunt preparaţi într-o fiertură. Indiferent de regiune, ei trebuie să fie în număr de 40, simbolizând cei 40 de sfinți mucenici.
De ce facem mucenici pentru 9 martie?
Biserica ortodoxă îi sărbătoreşte în fiecare an pe data de 9 martie, pe cei 40 de sfinți care au fost soldați creștini în armata romană pe vremea împăratului păgân Liciniu.
Legenda spune că aflând despre credința lor, Agricolae, guvernatorul Armeniei, îi silește să se închine idolilor neînsufleţiţi. Mucenicii nu țin cont de ordinul dat de Agricolae și sunt întemnițați pe o perioadă de opt zile, timp în care sunt torturaţi prin lovirea cu pietre, dar reușesc să reziste prin credință.
În cele din urmă, sunt condamnați la moarte prin îngheț. În acea noapte are loc o minune, iar gheața lacului Sevastia se topește și 40 de cununi strălucitoare pogoară asupra mucenicilor. Scoși în viață din lac în zorii zilei, aceștia sunt lăsați să-și dea sufletele. La auzul acestor vești, Agricolae poruncește ca trupurile să le fie arse și oasele aruncate într-un râu. După trei zile, episcopul Petru din acea cetate, alături de alți crestini reușește să adune toate oasele sfintilor, care străluceau în apa întunecată.
Forma cifrei opt a mucenicilor poate fi interpretată drept cununa așezată de Dumnezeu pe capul fiecărui mucenic, sau mai poate simboliza figura sfinților.
Conform traditiei populare, în această zi, femeile pregătesc mucenici de post în formă de opturi. Aceștia sunt duși la Biserica pentru a fi binecuvântați și apoi sunt consumați în familie sau se împart, pentru sufletul morților.
