Albă ca Zăpada - rețeta pentru desertul copilăriei
LaDoiPasi
Porții
Alege numărul de persoane pentru care vrei să pregătești această rețetă și îți calculăm ingredientele
Ingrediente:
- 2 ouă
- 10 lingură de zahăr;
- 10 lingură linguri de lapte;
- 1 linguriţă amoniac stins în oțet;
- 1 praf de sare;
- 400 gr făină;
- 8 lingură de făină;
- 6 lingură de zahăr;
- 1 l de lapte;
- 1 esență de vanilie sau rom;
- 1 zeama și coaja de la o lămâie;
- 200 gr de unt;
- Mod de preparare aluat/foi de prăjitură Albă ca zăpada
Vei dizolvă zahărul în lapte, după care vei adăuga ouăle, sarea, uleiul È™i amoniacul. Toate ingredientele se amestecă bine, iar când obÈ›ii o pastă omogenă se adaugă È™i făina în ploaie È™i se amestecă. Aluatul obÈ›inut se frământă bine astfel încât să obÈ›ii o consistență potrivit de tare, care ulterior se poate întinde pe 3-4 foi.
După ce ai făcut foile de prăjitură Albă ca zăpada, acestea se pun la copt, pe dosul tăvii de cuptor sau pe o foaie de copt în tavă, presărată în prealabil cu făină, în cuptorul încins la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 10 minute fiecare.
- Mod de preparare cremă pentru prăjitura Albă ca zăpada
Se amestecă 10 linguri de făină cu 10 linguri de lapte rece È™i se adaugă zahărul. Restul laptelui se pune la fiert, peste care se adaugă coaja de la lămâie. Imediat cum laptele a dat în fiert se adaugă È™i compoziÈ›ia de lapte rece cu făină È™i se amestecă continuu până când se ajunge din nou în punctul de fierbere. Totul se È›ine pe foc mediu până când compoziÈ›ia se dezlipeÈ™te uÈ™or de vas. Când este gata, compoziÈ›ia se lasă la răcit, dar din când în când se mai amestecă.
După ce s-a răcit compoziÈ›ia, se adaugă untul (neapărat la temperatura camerei) È™i se amestecă bine. Urmează să adaugi zeama de la lămâie È™i esenÈ›a.
Acum, prăjitura Albă ca zăpada trebuie asamblată. Ce ai de făcut?
Vei aÈ™eza câte o foaie în tavă, apoi se pune cremă într-un strat uniform, apoi din nou foaie de prăjitură È™i cremă È™i iar un strat de foaie. Se repetă acest proces până se termină foile de prăjitură È™i crema. De regulă, prăjitura Albă ca zăpada este formată din 4 foi, însă se pot adăuga mai multe, dacă doreÈ™ti.
Prăjitura Albă ca zăpada este gata, dar trebuie lăsată la rece, în frigider, până a doua zi. Când o scoÈ›i de la frigider, prăjitura trebuie tăiată în romburi ori pătrățele È™i pudrată cu zahăr pudră.
Prăjitura cremoasă È™i aromată Albă ca zăpada este gata! Poate fi servită în orice moment al zilei deoarece este răcoritoare, iar gustul este cu adevărat delicios.
Desertul copilăriei - Prăjitura cu lămâie Albă ca Zăpada
Prăjitura Albă ca zăpada sau LămâiÈ›a, aÈ™a cum mai este denumită, este nelipsită de la mesele în familie la orice eveniment È™i întotdeauna este un desert delicios, aromat È™i preferat de la mic la mare. Astăzi îÈ›i spunem secretele celei mai iubite prăjituri într-o reÈ›etă rapidă È™i deloc complicată. Iată cum se face prăjitura Albă ca zăpada!
Mai jos îÈ›i spunem ingredientele pentru o tavă (33x42 cm) de prăjitură Albă ca zăpada - aproximativ 20 de porÈ›ii
Rețetă prăjitura Albă ca zăpada
Pentru a te asigura că faci o prăjitură perfectă, îÈ›i recomandăm să începi cu prepararea aluatului de prăjitură. Iată care sunt paÈ™ii pentru aluatul de Albă ca Zăpada.
Se serveste rece, este delicioasa!
Pofta buna!
